Alles zu Fleisch

Den Sommer im Glas einfangen und genießen wann immer ihr Lust habt. Unser Tomaten Chutney ist ein würzig-frischer Genuss, von dem ihr am Besten gleich so viele Gläser wie möglich macht, denn sie werden schneller leer, als euch lieb ist - versprochen!

Die perfekte Ergänzung für viele Gerichte - selbstgemachtes Ketchup. Ketchup war noch nie so einfach!

Leckere Polenta zusammen mit der Familie oder mit Freunden genießen und einem den Duft von Italien in die Nase zaubern lassen.

Das italienische Mozzarella-Hähnchen aus dem Ofen wird mit cremiger Polenta serviert – assolutamente delizioso

Die klassische italienische Lasagne, aber neu interpretiert!

Was da im Ofen schmort, sind Kalbsbeinscheiben „Mailänder Art“ mit Gremolata. Ein echter Klassiker aus der Lombardei.

Kalbsschnitzel nach römischer Art mit mediterranem Gemüse

Eine herzhafte Spezialität aus der Toskana - jetzt nachkochen!

Deftig gefüllte Pasta mit Rindfleisch, Spinat und Parmesan.

Gnocchi funghi e salsiccia - selbstgemachte Gnocchi mit Pilzen und Salsiccia verfeinert.

Drei italienische Mini-Pizzen: al Funghi, Pizza di mare, e Pizza con prosciutto.

Deftiges Reisgericht mit Pancetta, Salami und Bohnen.

Linseneintopf mit Pancetta und Parmesan – Jetzt original italienisch kochen!

Rinderfilet mit Sellerie und Mandeln als secondo piatto

Ihr neues Rezept für italienischen Nudelsalat – für Partys, Picknicks oder einfach so!

Dieses Rezept könnte Ihr neues Lieblings-Sonntagsessen werden. Jetzt original italienisch kochen!

Frittierte Teigtaschen mit drei köstlichen Füllungen: Mozzarella-Pesto, Spinat-Ricotta und scharfe Salsiccia.

Typisch italienische Zutaten zaubern diese köstliche Focaccia

Rezept für Steinpilzrisotto mit Rind, Radicchio und Balsamico Essig. Jetzt original italienisch kochen.

Rezept für Spaghetti Carbonara: Selber gemacht, ist dieser Klassiker der Pasta-Saucen ein Traum!

Rigatoni-Nudeln mit Bratwurst-Tomatensauce und aromatischen Gewürzen. Jetzt original italienisch kochen.

Tortellini in einer leckeren, einfachen Tomaten-Bacon-Sauce.

Cannelloni auf einem Bett aus Bolognese und mit würzigem Käse überbacken. Ein Genuss!

Ein sommerliches Spargel-Risotto mit Pesto Verde und Perlhuhn. Jetzt italienisch kochen!

Fleischbällchen mit gebackenem Mozzarella nach italienischer Art – natürlich mit Kräuter Tomatensauce.

„Filetto ripieno“ – gefülltes Filet alla Italia ist mit bestem Pesto Rosso ein Gedicht.

Pollo alla cacciatora. Frisches Hühnchen in einer köstlichen Tomaten-Rotwein-Sauce mit duftendem Rosmarin

Hähnchenbrustfilets in einer fruchtig-frischen Pesto Rosso-Joghurt-Marinade. Jetzt original italienisch kochen!

Filetto di maiale con crosta di gorgonzola – Schweinefilet in Gorgonzolakruste. Jetzt italienisch kochen!

Die gehaltvolle italienische Gemüsesuppe. Jetzt nachkochen!

Rezeptvideo: „Asparago in cappotto della pancetta con sugo pomodori“

Involtini al Pomodoro - die italienische Version der Roulade. Jetzt nachkochen!

Rezeptvideo: Der fast italienische Strudel, der auch in Italien beliebt ist stammt ursprünglich aus den USA, benannt nach einem Filmklassiker kann man ihn heute auch in italienischen Trattorias finden.

Piccata alla milanese, dem Schnitzel nach Mailänder Art, wird ein kleines Kalbsschnitzel in einer würzigen Panade aus Mehl, Eiern und Parmesan in Öl gebacken. In Mailand wird es traditionell auf Spaghetti serviert. Magnifico!

Rezeptvideo für frische Pasta mit herrlich aromatischem Salsiccia-Fenchel-Ragù! Diese Nudelsauce sorgt für herrlich würzige Abwechslung!

Rezeptvideo: Diese feurige Calzone mit Salami-Schinken-Füllung sollten Sie heiß genießen.

Diese Sauce aus Tomaten, Speck und Chili ist so köstlich, dass sie im italienischen Ort Amatrice mit einem eigenen Volksfest gefeiert wird. Jetzt probieren!

Rezeptvideo: Lasagne classica - eins der beliebtesten Pastagerichte

Paprika-Tomaten-Suppe mit Salsiccia – direkt aus dem Ciabatta. Jetzt original italienisch kochen!

Der Antipasti-Klassiker neu interpretiert

Ob für zwischendurch oder als Hauptmahlzeit: Diese italienischen Fleischbällchen mit Salami schmecken der ganzen Familie.

Unerreichter Klassiker: Dieses italienische Rezept für Ragù alla bolognese mit Tagliatelle ist eine geschmackliche Offenbarung.

Italienische Mahlzeit aus dem Ofen – mit dem Rezept für Crespelle ripiene al ragù bolognese: dünne Pfannkuchen mit Käse gefüllt in einer würzigen Sauce nach Bologneser Art.

Rumpsteak auf italienische Art – mit würzigen Kräuteraromen, fruchtiger Tomate und cremigem Mozzarella

Arancini di riso sind ein Klassiker der sizilianischen Küche und sind gefüllt mit einem Ragù und Mozzarella. Mit unserem Rezeptvideo gelingen sie sicher!

Herrliche italienische Gnocchi aus Kartoffeln selbstgemacht. Wir verraten Ihnen ein einfaches Gnocchi-Grundrezept.

Das Geheimnis einer guten Pizza, ist der Teig. Dieses einfache Teigrezept ist die Basis für unendlich leckere Pizzavielfalt.

Mit diesem Rezept können Sie italienische Pasta selber machen. Aus Hartweizengrieß und Wasser werden herrlich frische Nudeln. Einfach lecker.

Ein original italienisches Rezept für „Petto di pollo“ in einer aromatischen Sauce. Wunderbar lecker, wunderbar einfach – und ganz schnell gemacht.

Fusilli-Nudeln auf neapolitanische Art – mit Tomatensauce und frischem Ricotta-Käse verfeinert. Ein italienisches Rezept aus der Region Kampanien.